Terrine de poulet printanier TRAITEUR
Fiche réf. 2021-09-0231 • Version 1
Origine de la fiche :
AU JAMBON DE BOURGOGNE Au Jambon de Bourgogne
Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral
Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Viandes
- Nom de la marque du produit
- Au Jambon de Bourgogne
- Noms des modèles ou références
- Plat de 3kg vendu au rayon traditionnel
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot Date 2309706000000 21225228 Date limite de consommation 18/09/2021 2117228000000 21225228 Date limite de consommation 18/09/2021 2172227000000 21225228 Date limite de consommation 18/09/2021 2304241000000 21225228 Date limite de consommation 18/09/2021 2309706000000 21225228 Date limite de consommation 18/09/2021 - Conditionnements
- Plat en faïence de 3kg environ vendu au rayon traditionnel
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 17/08/2021 au 25/08/2021
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 21-464-002 CE
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- Grossistes
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence de Listeria monocytogenes
- Risques encourus par le consommateur
-
Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
- Numéro de contact
- 0380611938
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 2 octobre 2021
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