Pâté au jambon cru forêt noir

sans marque

Fiche réf. 2021-09-0296 • Version 1

Origine de la fiche : CORA cora Nancy Houdemont

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

jeudi 23 septembre 2021

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: Pâté au jambon cru forêt noir vendu au rayon charcuterie à la coupe
Identification des produits: Identification des produits

Lot

vendu à la coupe du 10/09/2021 au 16/09/2021
Conditionnements: vendu à la coupe
Date début/Fin de commercialisation: Du 10/09/2021 au 16/09/2021
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Magasin cora Nancy Houdemont (54)
Distributeurs: cora Nancy Houdemont

Identification des produits
Lot
vendu à la coupe du 10/09/2021 au 16/09/2021

Motif du rappel: Présence de listeria < 10 germes / gramme
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0383548954
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 5 octobre 2021

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