Jambon cuit avec son os, fumé, vendu à la coupe

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Jambon cuit avec son os, fumé, vendu à la coupe

Marque : sans marque (vendu au rayon stand avec service)

  • Réf. Fiche : 2021-05-0022
  • № de Version : 3
  • Origine de la fiche : CORA Bruay-La-Buissière
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit sans marque (vendu au rayon stand avec service)
  • Noms des modèles ou références Jambon cuit avec son os, fumé, vendu à la coupe
  • Identification des produits
    Lot
    vendu à la coupe entre le 17/04 et le 28/04/2021
  • Conditionnements jambon vendu au stand à la coupe
  • Date début/Fin de commercialisation Du 17/04/2021 au 28/04/2021
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité /
  • Zone géographique de vente Bruay-la-Buissière (Pas de Calais)
  • Distributeurs magasin cora à Bruay-la-Buissière

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Présence de listeria
  • Risques encourus par le consommateur Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
  • Numéro de contact 0321017100
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel mardi 25 mai 2021