thon albacore vendu à la tranche

sans marque

Fiche réf. 2021-10-0540 • Version 1

Origine de la fiche : TS DISTRIBUTION hyper u

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

jeudi 28 octobre 2021

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: thon albacore
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

2812649000000 167 Date limite de consommation 19/10/2021
Conditionnements: vendu en vrac au rayon traditionnel maree
Date début/Fin de commercialisation: Du 08/10/2021 au 20/10/2021
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: hyper u sierentz

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
2812649000000	167	Date limite de consommation 19/10/2021

Motif du rappel: présence d’Histamine.
Risques encourus par le consommateur: Substances allergisantes non déclarées
Description complémentaire du risque: Les toxi-infections alimentaires à l’histamine apparaissent entre une demi- heure et quelques heures après la consommation de l’aliment incriminé et consistent en une allergie aiguë.
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Détruire le produit
Numéro de contact: 0389839900
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 10 novembre 2021

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