Saucisson sec de porc

Laboratoire des Terroirs Gascons

Fiche réf. 2021-05-0118 • Version 1

Origine de la fiche : LABORATOIRE DES TERROIRS GASCONS L.T.G. Laboratoire des Terroirs Gascons

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mercredi 12 mai 2021

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Laboratoire des Terroirs Gascons
Noms des modèles ou références: lot : 29
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

lot : 29 Date limite de consommation 23/08/2021
Conditionnements: sous vide, individuel
Date début/Fin de commercialisation: Du 29/04/2021 au 11/05/2021
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 65.214.001 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Le Cellier de France 8 Avenue Montaigne 31830 PLAISANCE DU TOUCH

Identification des produits
Lot	Date
lot : 29	Date limite de consommation 23/08/2021

Motif du rappel: Présence de Listeria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Contacter le point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0562997312
Modalités de compensation: Remboursement
Echange
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 25 mai 2021

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