VIANDE DE BOEUF HACHEE PREPAREE A LA DEMANDE

Fiche réf. 2021-11-0091 • Version 1

Origine de la fiche : AUCHAN RETAIL SERVICES AUCHAN SUPERMARCHE LES HALLES STRASBOURG

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mercredi 10 novembre 2021

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: /
Noms des modèles ou références: VIANDE DE BOEUF HACHEE PREPAREE A LA DEMANDE VENDUE EN STAND BOUCHERIE
Identification des produits: Identification des produits

Lot

voir liste des produits en pièce jointe
Liste des produits: Affichette_de_rappel.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Emballé en stand boucherie
Date début/Fin de commercialisation: Du 02/11/2021 au 09/11/2021
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: /
Informations complémentaires: La date de conditionnement est indiquée sur l'étiquette du sachet remis au client
Zone géographique de vente: Auchan Supermarché Les Halles Strasbourg
Distributeurs: Auchan Supermarché Les Halles Strasbourg

Identification des produits
Lot
voir liste des produits en pièce jointe

Motif du rappel: présence de Salmonelles
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0699027329
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 23 novembre 2021

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