Coques Cerastoderma edule

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Produits de la pêche et d'aquaculture

Coques Cerastoderma edule

Marque : Thaëron

  • Réf. Fiche : 2021-05-0139
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : ETABLISSEMENTS THAERON FILS Thaëron
  • Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Produits de la pêche et d'aquaculture
  • Nom de la marque du produit Thaëron
  • Noms des modèles ou références Coques moyennes / 300 G sous atmosphère protectrice Coques moyennes / 500 G sous atmosphère protectrice Coques moyennes / 1 KG sous atmosphère protectrice Coques pêche moyennes / 3KG Coques pêche moyennes / 5KG
  • Identification des produits
    GTIN Lot Date
    3661737004869 13221 Date limite de consommation 19/05/2021
    3661737000281 13221 Date limite de consommation 19/05/2021
    3293580000974 13221 Date limite de consommation 19/05/2021
    3293580990039 12/05/2021
    3293580990053 12/05/2021
  • Liste des produits AFFICHE_RAPPEL_COQUES_210512.pdf Pièce jointe
  • Conditionnements Conditionnées en barquette sous atmosphère protectrice (1kg, 500g ou 300g) ou en bourriche bois (3kg ou 5kg)
  • Date début/Fin de commercialisation Du 13/05/2021 au 19/05/2021
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité FR 29 236 500 CE
  • Zone géographique de vente France entière
  • Distributeurs Carrefour, Casino, Auchan, Leclerc, Cora, Metro, Pomona, Transgourmet

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Dangereux pour le consommateur. Contient des toxines amnésiantes pouvant provoquer diarrhée, vomissements (en 2 à 24 heures) et des symptômes neurologiques (céphalées, confusion, désorientation voire amnésie).
  • Risques encourus par le consommateur Autres contaminants biologiques
    Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
  • Description complémentaire du risque Toxines amnésiantes (ASP)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Ne plus utiliser le produit
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires causées par ces toxines se traduisent par des troubles digestifs (vomissements, douleurs abdominales, diarrhées) dans un délai de 2 à 24 heures suivant l'ingestion des coquillages contaminés. Ces troubles peuvent être suivis de sensations d'étourdissement, de maux de tête persistants, d'une désorientation et éventuellement d'une perte de la mémoire récente.
  • Numéro de contact 0298069114
  • Modalités de compensation Autre (voir informations complémentaires)
  • Date de fin de la procédure de rappel vendredi 28 mai 2021