saucisson sec, saucisse sèche, saucisse sèche fourme, mini rosette, rosette, jésus sec
Fiche réf. 2021-12-0359 • Version 1
Origine de la fiche :
SALAISONS DES ROYATS SALAISONS DES ROYATS
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Viandes
- Nom de la marque du produit
- salaisons des royats
- Noms des modèles ou références
- saucisson sec saucisse sèche saucisse sèche fourme mini rosette rosette jésus sec
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot Date 24461310 3445021 Date de consommation recommandée 15/02/2022 24461300 3445021 Date de consommation recommandée 15/02/2022 24461330 3445021 Date de consommation recommandée 15/02/2022 24003700 3445021 Date de consommation recommandée 15/02/2022 24003710 3445021 Date de consommation recommandée 15/02/2022 - Liste des produits
- Liste_des_produits_concernés.pdf Pièce jointe
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 15/12/2021 au 18/12/2021
- Température de conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone géographique de vente
- Régions : Auvergne-Rhône-Alpes
- Distributeurs
- simply market, intermarché, super u, boucherie, commerçant indépendant
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- risque de toxi infection Salmonellose
- Risques encourus par le consommateur
-
Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- 0477760977
- Modalités de compensation
-
Remboursement
Echange
- Date de fin de la procédure de rappel
- vendredi 14 janvier 2022
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