Pavé de Thon albacore frais 250g

Frais

Fiche réf. 2022-01-0117 • Version 1

Origine de la fiche : GROUPE BARBA GRAND FRAIS MAREE - WORLD MARECHAL

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

mercredi 12 janvier 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Frais
Noms des modèles ou références: Pavé de thon albacore sans arête
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

28696020 1162553 Date limite de consommation 12/01/2022

28696020 1162554 Date limite de consommation 13/01/2022

28696020 1162687 Date limite de consommation 15/01/2022

28696020 1162689 Date limite de consommation 15/01/2022

28696020 1162556 Date limite de consommation 13/01/2022

28696020 1162790 Date limite de consommation 16/01/2022
Conditionnements: Barquette sous vide Skinpack 250g
Date début/Fin de commercialisation: Du 08/01/2022 au 16/01/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 34.336.503 CE
Informations complémentaires: DLC sur étiquette face avant - N° lot et DLC sur étiquette face arrière
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: GRAND FRAIS MAREE - WORLD MARECHAL - MAGASINS GRAND FRAIS & FRESH

Motif du rappel: Suspicion présence Histamine
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Description complémentaire du risque: Risque de réaction allergique
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0682032901
Modalités de compensation: Remboursement
Echange
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 16 janvier 2022

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