Magret de canard fumé entier

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Magret de canard fumé entier

Marque : PRODUITS DE LA CIGOGNE

  • Réf. Fiche : 2022-02-0291
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : PRODUITS DE LA CIGOGNE PRODUITS DE LA CIGOGNE
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit PRODUITS DE LA CIGOGNE
  • Noms des modèles ou références Magret de canard fumé entier
  • Identification des produits
    Lot Date
    301604 Date limite de consommation 29/04/2022
  • Conditionnements Sachet sous vide, individuel
  • Date début/Fin de commercialisation Du 08/02/2022 au 10/02/2022
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité FR 68 298 005 CE
  • Zone géographique de vente France entière
  • Distributeurs Restaurants L'Alsacien Nantes, L'Alsacien Paris 4, L'Alsacien Besançon, L'Alsacien Dijon Colmar frais (Colmar)

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Suspicion de Listeria monocytogenes (moins de 10/g)
  • Risques encourus par le consommateur Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel samedi 30 avril 2022