CUISSE PINTADE FORESTIERE

CHARCUTERIE COSME

Fiche réf. 2022-02-0650 • Version 1

Origine de la fiche : CHARCUTERIE COSME Charcuterie Cosme

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

lundi 28 février 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: CHARCUTERIE COSME
Noms des modèles ou références: CUISSE PINTADE FORESTIERE X8
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3519530009966 220820 Date limite de consommation 04/03/2022
Liste des produits: Liste_des_produits.pdf Pièce jointe
Conditionnements: BARQUETTE SOUS ATMOSPHERE PROTECTRICE X8
Date début/Fin de commercialisation: Du 22/02/2022 au 22/02/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 72.181.005 CE
Zone géographique de vente: Régions : Pays-de-la-Loire
Distributeurs: VV. distribution
Liste des points de vente: Liste_des_clients.pdf

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3519530009966	220820	Date limite de consommation 04/03/2022

Motif du rappel: Présence de Salmonella spp
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0243857515
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 10 mars 2022

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