Darne de thon vendue au stand traditionnel

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Produits de la pêche et d'aquaculture

Darne de thon vendue au stand traditionnel

Marque : Sans marque

  • Réf. Fiche : 2022-03-0042
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : CSF CARREFOUR-MARKET
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Produits de la pêche et d'aquaculture
  • Nom de la marque du produit Sans marque
  • Noms des modèles ou références Longe de Thon tranchée en magasin (Darne de thon) vendue au stand traditionnel du magasin CARREFOUR MARKET DE SANCERRE entre le 21/02/2022 et le 22/02/2022
  • Identification des produits
    Lot
    Lot vendu entre le 21/02/22 et le 22/02/22
  • Conditionnements au poids, présentée tranchée
  • Date début/Fin de commercialisation Du 21/02/2022 au 22/02/2022
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité FR 34.336.503 CE
  • Informations complémentaires Longe de Thon tranchée en magasin (Darne de thon) vendue au stand traditionnel du magasin CARREFOUR MARKET DE SANCERRE entre le 21/02/2022 et le 22/02/2022
  • Zone géographique de vente MAGASIN MARKET DE SANCERRE UNIQUEMENT
  • Distributeurs MAGASIN MARKET DE SANCERRE UNIQUEMENT

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Présence d'Histamine
  • Risques encourus par le consommateur Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
    Contacter le service consommateur
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
  • Numéro de contact 0969397000
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel jeudi 17 mars 2022
  • Informations complémentaires publiques Horaires du service consommateur : du lundi au samedi 9h-19h (prix d'un appel local)