Jambon cuit supérieur fumé, vendu à la coupe

sans marque (vendu au rayon stand avec service)

Fiche réf. 2022-03-0172 • Version 1

Origine de la fiche : CORA VESOUL

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

vendredi 18 mars 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: sans marque (vendu au rayon stand avec service)
Noms des modèles ou références: Jambon cuit supérieur fumé, vendu à la coupe
Identification des produits: Identification des produits

Lot

produit vendu entre le 05/03/2022 et le 08/03/2022
Conditionnements: jambon vendu au stand à la coupe
Date début/Fin de commercialisation: Du 05/03/2022 au 08/03/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: /
Zone géographique de vente: Vesoul
Distributeurs: magasin cora à Vesoul

Identification des produits
Lot
produit vendu entre le 05/03/2022 et le 08/03/2022

Motif du rappel: Présence de listeria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0384971950
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 30 mars 2022

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