JAMBON TRADITIONNEL "LE PERE CHAMPAIN"

Jambon vendu en tranche au rayon traditionnel - charcuterie

Fiche réf. 2022-06-0013 • Version 1

Origine de la fiche : LES SALAISONS REGIONALES LES SALAISONS REGIONALES

Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral

Informations transmises par le professionnel

Viandes

vendredi 3 juin 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Jambon vendu en tranche au rayon traditionnel - charcuterie
Noms des modèles ou références: Jambon traditionnel "Le Père Champain"
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3233970910148 22316 Date limite de consommation 04/06/2022
Conditionnements: Jambon entier vendu à la tranche au rayon coupe
Date début/Fin de commercialisation: Du 20/04/2022 au 02/06/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Départements : ILLE-ET-VILAINE (35), INDRE-ET-LOIRE (37), LOIRET (45), VIENNE (86), HAUTE-VIENNE (87), VAL-DE-MARNE (94), VAL-D'OISE (95)
Distributeurs: Centre Leclerc Chinon ; Auchan Super Ballan ; Passion salaisons Limoges ; Carrefour Market Chateau renault ; Dispere ; sarl Boucherie de Sologne ; Ilgo ; Base Intermarché Ets d'Erbree ; Intermarché Jaunay Clan ; Négotours
Liste des points de vente: CLIENT.pdf

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3233970910148	22316	Date limite de consommation 04/06/2022

Motif du rappel: Présence de Listéria Monocytogenes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Description complémentaire du risque: Listéria monocytogenes (agent responsable de la Listériose).
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0247550605
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 17 juin 2022

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