Saucisson sec Le Classique

Le Perpezac le Noir

Fiche réf. 2022-06-0086 • Version 1

Origine de la fiche : STB Salaisons BOUTOT - STB

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

09/06/2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Le Perpezac le Noir
Noms des modèles ou références: Saucisson sec Le Classique- 250g
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

Z31420 Date de durabilité minimale 24/07/2022
Conditionnements: saucisson de 250g avec une étiquette bague
Date début/Fin de commercialisation: Du 01/06/2022 au 07/06/2022
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: FR 19 162 001 CE
Informations complémentaires: ficelle noire et jaune
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Réseau Boucher Charcutier Traiteur

Identification des produits
Lot	Date
Z31420	Date de durabilité minimale 24/07/2022

Motif du rappel: Erreur d'étiquetage engendrant une absence de mention d'un allergène (fruits à coque : noisette)
Risques encourus par le consommateur: Substances allergisantes non déclarées
Description complémentaire du risque: Risque pour les personnes allergiques aux noisettes. A noter la précision de traces de fruits à coque sur l'étiquette "Le Classique".
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Numéro de contact: 0296638227
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 24 juillet 2022

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