Saumon de Norvège fumé

BOURGAIN ET FILS

Fiche réf. 2022-06-0141 • Version 1

Origine de la fiche : ETABLISSEMENTS BOURGAIN ET FILS BOURGAIN ET FILS

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

lundi 13 juin 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: BOURGAIN ET FILS
Noms des modèles ou références: Plat traiteur 150g et 300g
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

205215 Date limite de consommation 20/06/2022
Conditionnements: 150g 300g Bandes prétranchées Barons chutes 250g
Date début/Fin de commercialisation: Du 25/05/2022 au 13/06/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR62160108 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Norocean Scapartois Auchan Saint martin Boulogne Clients particuliers Ange Opal fish Saveurs et Terroirs
Liste des points de vente: Saumon_de_Norvège_fumé_lot_205215_DLC_20.pdf

Identification des produits
Lot	Date
205215	Date limite de consommation 20/06/2022

Motif du rappel: Présence de listeria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0613867808
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 8 août 2022

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