LONGE DE THON ALBACORE

Fiche réf. 2022-07-0045 • Version 1

Origine de la fiche : AUCHAN RETAIL SERVICES AUCHAN

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

vendredi 8 juillet 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: /
Noms des modèles ou références: LONGE DE THON ALBACORE VENDUE A L'ETAL POISSONNERIE DES MAGASINS SUIVANTS
Identification des produits: Identification des produits

Lot

LONGE DE THON ALBACORE VENDUE ENTRE LE 28/06 ET LE 07/07/2022 A L ETAL POISSONNERIE DES MAGASIN SUIVANTS
Liste des produits: affichette_thon.pdf Pièce jointe
Conditionnements: /
Date début/Fin de commercialisation: Du 28/06/2022 au 07/07/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: /
Informations complémentaires: /
Zone géographique de vente: Magasins Auchan de Plaisir, Saint-Jean-de-la-Ruelle, Saint-Sébastien, Chambray Les Tours, Saint Cyr, Roncq, Englos, Louvroil, Dunkerque, Cambrai, Fâches Thumesnil, Saint-Omer, Aubière, Cosne sur Loire, Dury les Amiens, Soisy, Magasins Bi1 de Saint Savine, Buxy et La Chapelle La reine.
Distributeurs: Magasins Auchan et Bi1

Identification des produits
Lot
LONGE DE THON ALBACORE VENDUE ENTRE LE 28/06 ET LE 07/07/2022 A L ETAL POISSONNERIE DES MAGASIN SUIVANTS

Motif du rappel: Présence d'histamine, risque d'allergie aiguë
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0359305930
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 21 juillet 2022

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