ESPADON vendu au rayon marée et libre service du magasin carrefour Noisy le grand entre le 9 et 16 septembre 2022.

sans marque ( stand marée ) et carrefour (rayon libre service ).

Fiche réf. 2022-09-0242 • Version 1

Origine de la fiche : PACYL1 CARREFOUR

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

vendredi 23 septembre 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: sans marque ( stand marée ) et carrefour (rayon libre service ).
Noms des modèles ou références: ESPADON vendu au rayon marée et libre service du magasin carrefour Noisy le grand entre le 9 et 16 septembre 2022.
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot

1111111111111111 vendu au rayon marée et libre service du magasin carrefour Noisy le grand entre le 9 et 16 septembre 2022.
Conditionnements: vente détail rayon marée + sous vide rayon libre service
Date début/Fin de commercialisation: Du 09/09/2022 au 16/09/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: 021/89/C
Informations complémentaires: Voilier de l'Atlantique - Istiophorus albicans vendu au rayon marée et libre service du magasin carrefour Noisy le grand entre le 9 et 16 septembre 2022.
Zone géographique de vente: carrefour Noisy le grand
Distributeurs: Carrefour Noisy le grand

Identification des produits
GTIN	Lot
1111111111111111	vendu au rayon marée et libre service du magasin carrefour Noisy le grand entre le 9 et 16 septembre 2022.

Motif du rappel: Suspicion de présence d 'histamine .
Risques encourus par le consommateur: Autres contaminants biologiques
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateur
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0969397000
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 7 octobre 2022
Informations complémentaires publiques: Appel non surtaxé , du lundi au samedi de 9h a 19h. En cas de congélation ,détruire le produit .

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