chorizo à griller

ARTYSAN

Fiche réf. 2022-09-0258 • Version 1

Origine de la fiche : BENJALEX INTERMARCHE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

lundi 3 octobre 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: ARTYSAN
Noms des modèles ou références: CHORIZO OREADO distribué par la société GARCIN-SAVEURS D'ANTOINE CARNE DE CERDO DUROC ET VENDU EN RAYON TRADITIONNEL
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

98423610072727 221413 Date limite de consommation 21/11/2022
Liste des produits: 090702_Fiche_transmission_alerte_professionnel_Guide_de_gestion_des_alertes_cle0ecd21-1-1.pdf Pièce jointe
Conditionnements: CONDITIONNE EN VRAC ET VENDU AU POIDS
Date début/Fin de commercialisation: Du 13/09/2022 au 22/09/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: ES 10.03651/LO
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: NON CONNU

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
98423610072727	221413	Date limite de consommation 21/11/2022

Motif du rappel: SALMONELLA
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 24 octobre 2022

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