Thon vendu au rayon traditionnel du magasin Carrefour Maket Fonsorbes Tarbes entre le 20 et 28 septembre 2022

sans marque

Fiche réf. 2022-09-0275 • Version 1

Origine de la fiche : FONSORBES DISTRIBUTION CARREFOUR-MARKET

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

vendredi 30 septembre 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: Thon vendu au rayon traditionnel du magasin Carrefour Maket Fonsorbes Tarbes entre le 20 et 28 septembre 2022
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot

1111111111116 vendu entre le 20/09/22 et 28/09/22
Conditionnements: A la coupe
Date début/Fin de commercialisation: Du 20/09/2022 au 28/09/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Thon vendu au rayon traditionnel du magasin Carrefour Maket Fonsorbes Tarbes entre le 20 et 28 septembre 2022
Zone géographique de vente: Carrefour Market Fonsorbes Tarbes
Distributeurs: UNIQUEMENT Carrefour Market Fonsorbes Tarbes

Identification des produits
GTIN	Lot
1111111111116	vendu entre le 20/09/22 et 28/09/22

Motif du rappel: Présence d'histamine
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0969397000
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 13 octobre 2022
Informations complémentaires publiques: Appel non surtaxé, du lundi au samedi de 9h à 19h En cas de congélation, détruire le produ

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