GALANTINE DE PORC

PORC 71

Fiche réf. 2022-10-0006 • Version 1

Origine de la fiche : BOURGOGNE SALAISONS Porc71

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mercredi 5 octobre 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: PORC 71
Noms des modèles ou références: galantine de porc
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3461934834619 1251 Date limite de consommation 30/10/2022
Date début/Fin de commercialisation: Du 10/09/2022 au 15/10/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: fr 71.306.003 CE
Informations complémentaires: Produit présenté "à la coupe" au rayon traditionnel
Zone géographique de vente: Régions : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Île-de-France
Distributeurs: shiever

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3461934834619	1251	Date limite de consommation 30/10/2022

Motif du rappel: Présence de listeria < 10/g
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Autre risque
Intoxication
Description complémentaire du risque: Fièvre, danger pour les personnes immunodéprimé, les femmes enceintes, les personnes âgées.
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0385690671
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 30 octobre 2022

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