Brochettes de poulet filet marinées curry indien

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Brochettes de poulet filet marinées curry indien

Marque : M.A Brochette

  • Réf. Fiche : 2022-10-0029
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : M.A. BROCHETTE M.A BROCHETTE
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit M.A Brochette
  • Noms des modèles ou références Brochettes de poulet filet marinées curry indien
  • Identification des produits
    Lot Date
    064113 Date limite de consommation 07/10/2022
  • Conditionnements Barquette plastique noire de 20 pièces
  • Date début/Fin de commercialisation Du 29/09/2022 au 29/09/2022
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité aucune
  • Informations complémentaires Brochettes artisanales montées sur pic bois, filet de poulet en morceaux, marinés curry indien
  • Zone géographique de vente 95270 Asnières-sur-Oise
  • Distributeurs Grossiste Le Comptoir du Frais, qui a distribué au restaurateur Aux Bonnes M'Asnieres

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Analyse aléatoire : recherche de salmonelles , présence confirmée
  • Risques encourus par le consommateur Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
  • Description complémentaire du risque Présence de Salmonelles
  • Conduite à tenir par le consommateur Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
  • Numéro de contact 0344204514
  • Modalités de compensation Autre (voir informations complémentaires)
  • Date de fin de la procédure de rappel lundi 10 octobre 2022