Filet de maquereau

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1 visuels du produit rappelé

Caractéristiques principales du produit rappelé

Produits de la pêche et d'aquaculture

Filet de maquereau

Marque : Sans marque

  • Réf. Fiche : 2022-11-0064
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : LES COOPERATEURS DE NORMANDIE PICARDIE COOP CNP
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Produits de la pêche et d'aquaculture
  • Nom de la marque du produit Sans marque
  • Noms des modèles ou références Filet de maquereau Date d'emballage: 26/10/22
  • Identification des produits
    GTIN Date
    00000000 Date limite de consommation 31/10/2022
  • Conditionnements Conditionné sous vide
  • Date début/Fin de commercialisation Du 26/10/2022 au 31/10/2022
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Zone géographique de vente HYPER U LE GRAND QUEVILLY
  • Distributeurs HYPER U LE GRAND QUEVILLY

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Histamine
  • Risques encourus par le consommateur Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel lundi 28 novembre 2022