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Photo N°0

Visuel N°0 du produit rappelé

Photo N°1

Visuel N°1 du produit rappelé

Lard jambon paysan sel sec

Charcuterie de la Thur

Fiche réf. 2022-11-0144 Version 1

Origine de la fiche : CHARCUTERIE DE LA THUR Charcuterie de la Thur

Informations transmises par le professionnel

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PDF - 61,88 ko

Viandes

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit
Alimentation
Sous-catégorie de produit
Viandes
Nom de la marque du produit
Charcuterie de la Thur
Noms des modèles ou références
Lard jambon paysan sel sec, entier sous vide, vendu à la coupe, code article 609 Lard jambon paysan sel sec, tranche sous vide, libre service environ 300g, code article 590
Identification des produits
Identification des produits
GTIN Lot Date
3760050065905 266 Date limite de consommation entre le 14/11/2022 et le 29/12/2022
3760050066094 266 Date limite de consommation entre le 07/12/2022 et le 14/12/2022
3760050066094 265 Date limite de consommation 04/12/2022
Conditionnements
Produit vendu tranché sous vide en libre service ou dans le rayon traditionnel à la coupe en tranche
Date début/Fin de commercialisation
Du 24/10/2022 au 14/11/2022
Température de conservation
Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité
FR 68.040.001
Zone géographique de vente
France entière
Distributeurs
Hypermarché Cora Colmar, La Cigogne (Marseille), Boucherie Edel (Guewenheim), Boucherie Himber (Illfurth), Boucherie Maurice (Dol de Bretagne), Auchan Ferrette, Proxi Oberbruck

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel
Présence de staphylocoques à coagulase positive
Risques encourus par le consommateur
Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
Description complémentaire du risque
En cas de symptômes, consulter un médecin.
Conduite à tenir par le consommateur
Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire
Les toxi-infections alimentaires causées par les Entérotoxine Staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.
Numéro de contact
0389377490
Modalités de compensation
Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel
samedi 14 janvier 2023

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