Lard jambon paysan sel sec
Fiche réf. 2022-11-0144 • Version 1
Origine de la fiche :
CHARCUTERIE DE LA THUR Charcuterie de la Thur
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Viandes
- Nom de la marque du produit
- Charcuterie de la Thur
- Noms des modèles ou références
- Lard jambon paysan sel sec, entier sous vide, vendu à la coupe, code article 609 Lard jambon paysan sel sec, tranche sous vide, libre service environ 300g, code article 590
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot Date 3760050065905 266 Date limite de consommation entre le 14/11/2022 et le 29/12/2022 3760050066094 266 Date limite de consommation entre le 07/12/2022 et le 14/12/2022 3760050066094 265 Date limite de consommation 04/12/2022 - Conditionnements
- Produit vendu tranché sous vide en libre service ou dans le rayon traditionnel à la coupe en tranche
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 24/10/2022 au 14/11/2022
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 68.040.001
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- Hypermarché Cora Colmar, La Cigogne (Marseille), Boucherie Edel (Guewenheim), Boucherie Himber (Illfurth), Boucherie Maurice (Dol de Bretagne), Auchan Ferrette, Proxi Oberbruck
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence de staphylocoques à coagulase positive
- Risques encourus par le consommateur
-
Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
- Description complémentaire du risque
- En cas de symptômes, consulter un médecin.
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires causées par les Entérotoxine Staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.
- Numéro de contact
- 0389377490
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 14 janvier 2023
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