Boudin nature sous vide
Fiche réf. 2022-11-0180 • Version 1
Origine de la fiche :
SOCIETE AUX SPECIALITES REUNIES Aux spécialités réunies
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Viandes
- Nom de la marque du produit
- aux spécialités réunies
- Noms des modèles ou références
- Boudin noir nature sous vide
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot Date 3468740271390 320 Date limite de consommation 07/12/2022 3468740271390 320 Date limite de consommation 08/12/2022 3468740271390 320 Date limite de consommation 10/12/2022 - Liste des produits
- dénomination_produit_alerte_listeria.pdf Pièce jointe
- Conditionnements
- sous vide
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 15/11/2022 au 18/11/2022
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires
- produit de charcuterie précuit à consommer chaud de préférence.
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- pas de distributeurs uniquement des clients grossistes, ou détaillants (épiceries, bouchers, charcutiers).
- Liste des points de vente
- liste_des_clients_livrés.pdf
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence du germe Listeria Monocytogenes avec un dénombrement < 50ufc/g
- Risques encourus par le consommateur
-
Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- Description complémentaire du risque
- Par principe de précaution, nous invitions les personnes qui auraient consommé le produit ci-dessus, et qui ressentiraient des symptômes tels que fièvre, maux de tête, diarrhée, vomissements.
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
- Numéro de contact
- 0752048198
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- lundi 12 décembre 2022
- Informations complémentaires publiques
- Merci de ne plus consommer le produit "boudin nature sous vide" et le rapporter au plus vite au point de vente.
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