CONGRE

CORMAREE

Fiche réf. 2022-12-0014 • Version 1

Origine de la fiche : NEOCADIS CENTRE E.LECLERC DE NEUFCHATEAU

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

02/12/2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: CORMAREE
Noms des modèles ou références: CONGRE VIDE 3/5 KG pf
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot

00000000000000 33422
Date début/Fin de commercialisation: Du 01/12/2022 au 02/12/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Darne de congre vendue au rayon traditionnel de la poissonnerie
Zone géographique de vente: NEUFCHATEAU
Distributeurs: LECLERC NEUFCHATEAU- NEOCADIS

Identification des produits
GTIN	Lot
00000000000000	33422

Motif du rappel: Présence d'anisakis (parasite anisakiase).
Risques encourus par le consommateur: Parasites des poissons / céphalopodes marins (ex : Anisakis, Pseudoterranova)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: La consommation de chair crue ou d'oeufs crus de poissons/céphalopodes contaminés peut entraîner, dans les heures ou les jours qui suivent, des symptômes gastro-intestinaux (douleurs abdominales, nausées, vomissements, diarrhée, manifestations pseudo-ulcéreuses, syndromes appendiculaires ou pértionéaux) ou des manifestations allergiques (cutanées ou respiratoires). La congélation pendant sept jours dans un congélateur domestique, ou la cuisson à cœur (un minute minimum à 60°C à cœur) permet de tuer les larves du parasite. Une cuisson rose à l'arête est insuffisante pour inactiver les larves potentiellement présentes.
Numéro de contact: 0329060202
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 16 décembre 2022

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