Jambonneau cuit

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2 visuels du produit rappelé

Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Jambonneau cuit

Marque : Père Anselme

  • Réf. Fiche : 2022-12-0096
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : CHARCUTERIE ANSELME SA Charcuterie anselme
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit Père Anselme
  • Noms des modèles ou références JAMBONNEAU désossé à la Gouge s/v /4 sous vide par 4 jambonneaux, poche destinée au rayon coupe
  • Identification des produits
    GTIN Lot Date
    2333404000000 33648 Date limite de consommation 06/01/2023
  • Date début/Fin de commercialisation Du 02/12/2022 au 19/12/2022
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité FR 69.259.002 CE
  • Zone géographique de vente France entière
  • Distributeurs enseignes Leclerc, Carrefour + des bouchers détaillants et grossistes voir ci-joint liste des points de vente concernés
  • Liste des points de vente Tracabilite_avale_161222.pdf

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Listeria monocytogenes détectée, avec dénombrement <10 ufc/g
  • Risques encourus par le consommateur Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Ne plus utiliser le produit
    Rapporter le produit au point de vente
    Contacter le service consommateur
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
  • Numéro de contact 0472900554
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel samedi 31 décembre 2022