Viande hachée pour moussaka

SANS

Fiche réf. 2022-12-0173 • Version 1

Origine de la fiche : UGO INTERMARCHE Labarthe sur Lèze

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mercredi 28 décembre 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: SANS
Noms des modèles ou références: SANS
Identification des produits: Identification des produits

Lot

Vendu au rayon boucherie traditionnel
Conditionnements: Vendu au rayon boucherie traditionnel
Date début/Fin de commercialisation: Du 22/11/2022 au 26/11/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Labarthe sur lèze
Distributeurs: Intermarché Labarthe sur lèze

Identification des produits
Lot
Vendu au rayon boucherie traditionnel

Motif du rappel: Salmonelle détectée
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0562202055
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 31 janvier 2023

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