Huitres spéciales Marennes Oléron n°2

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Produits de la pêche et d'aquaculture

Huitres spéciales Marennes Oléron n°2

Marque : Producteurs & Commerçants

  • Réf. Fiche : 2022-12-0188
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : SILVE INTERMARCHE
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Produits de la pêche et d'aquaculture
  • Nom de la marque du produit Producteurs & Commerçants
  • Noms des modèles ou références Huitres spéciales Marennes Oléron N°2 - 2.5kg P&C
  • Identification des produits
    GTIN Lot
    3250392737740 Date conditionnement : 19/12/22
  • Conditionnements Bourriche 2.5kg
  • Date début/Fin de commercialisation Du 22/12/2022 au 29/12/2022
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité FR 17.351.009 CE
  • Zone géographique de vente France entière
  • Distributeurs Intermarché

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Présence Salmonelles
  • Risques encourus par le consommateur Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel mercredi 11 janvier 2023