tartare de saumon fumé à la truffe noire

Dom Petroff

Fiche réf. 2022-12-0191 • Version 1

Origine de la fiche : D.P.A.P. DPAP

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

vendredi 30 décembre 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Dom Petroff
Noms des modèles ou références: tartare de saumon fumé à la truffe noire
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot

3019898384168 cf. doc joint
Liste des produits: liste_des_lots.pdf Pièce jointe
Date début/Fin de commercialisation: Du 22/11/2022 au 29/12/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 49 267 007 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Monoprix, Leclerc, Galeries Lafayette

Identification des produits
GTIN	Lot
3019898384168	cf. doc joint

Motif du rappel: présence de Listeria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0241272123
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 17 janvier 2023

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