SAUCISSON SEC BIO

SYSTEME U BIO

Fiche réf. 2023-01-0058 • Version 1

Origine de la fiche : SALAISONS DU MACONNAIS SALAISONS DU MACONNAIS

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mardi 10 janvier 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: SYSTEME U BIO
Noms des modèles ou références: Saucisson sec bio 200G
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3256220369657 2290010001 Date de durabilité minimale 16/01/2023

3256220369657 2290010002 Date de durabilité minimale 17/01/2023

3256220369657 2290010004 Date de durabilité minimale 22/01/2023

3256220369657 2290010005 Date de durabilité minimale 22/01/2023

3256220369657 2290010006 Date de durabilité minimale 24/01/2023
Conditionnements: Sous film perforé
Date début/Fin de commercialisation: Du 21/11/2022 au 24/01/2023
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: FR 71.350.001
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Système U

Motif du rappel: Détection Salmonelle
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0385322323
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 24 janvier 2023

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