BOUCHEES VAPEUR SHUMAI RECETTE AU PORC

HOA NAM

Fiche réf. 2023-01-0076 • Version 1

Origine de la fiche : HOA NAM HOA NAM

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

jeudi 12 janvier 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: HOA NAM
Noms des modèles ou références: HOA NAM
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3474930400501 Congelé le 13/12/2022 , N° de lot 130624 Date de durabilité minimale 13/06/2024
Conditionnements: Sachets plastiques 1,15 kg
Date début/Fin de commercialisation: Du 15/12/2022 au 09/01/2023
Température de conservation: Produit à conserver au congélateur
Marque de salubrité: FR 94 041 006 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: PARIS STORE , TANG FRERES et autres distributeurs spécialités asiatiques
Liste des points de vente: LISTE_DES_CLIENTS_.pdf

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3474930400501	Congelé le 13/12/2022 , N° de lot 130624	Date de durabilité minimale 13/06/2024

Motif du rappel: Détection de salmonelles
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0188296756
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 9 mars 2023

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