Paupiette de canard

sans marque

Fiche réf. 2023-01-0094 • Version 1

Origine de la fiche : GUELLIER ET FILS GUELLIER et FILS

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

lundi 16 janvier 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: Paupiette de canard
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3383882400111 Lot 5236222 Date limite de consommation 05/01/2023
Date début/Fin de commercialisation: Du 28/12/2022 au 05/01/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: 28 177 002
Zone géographique de vente: Départements : LOIRET (45)
Distributeurs: Carrefour Saran

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3383882400111	Lot 5236222	Date limite de consommation 05/01/2023

Motif du rappel: Présence de Listéria Monocytogènes supérieur à la cible
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Description complémentaire du risque: Les personnes qui auraient consommés ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation, le lieu et la date d'achat.
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0237340660
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 30 janvier 2023

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