grosse saucisse vendu en vrac

fabrication maison

Fiche réf. 2023-02-0077 • Version 1

Origine de la fiche : SARL BENOIST FILS ET FILLE Maison Benoist

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

jeudi 9 février 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: fabrication maison
Noms des modèles ou références: saucisses fraîches
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

fabriqué le 02/02/2023 Date limite de consommation 09/02/2023
Conditionnements: vrac
Date début/Fin de commercialisation: Du 02/02/2023 au 03/02/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: saucisse fraîche vendu en vrac en vitrine
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Maison Benoist

Identification des produits
Lot	Date
fabriqué le 02/02/2023	Date limite de consommation 09/02/2023

Motif du rappel: Présence de Listeria monocytogènes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0557510084
Modalités de compensation: Remboursement

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