Rôti au beurre d'escargot

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1 visuels du produit rappelé

Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Rôti au beurre d'escargot

Marque : Sans marque

  • Réf. Fiche : 2023-02-0086
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : VALLEGRAIN DISTRIBUTION Vallégrain Distribution
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit Sans marque
  • Noms des modèles ou références Rôti au beurre d'escargot
  • Identification des produits
    Lot Date
    2303205601 Date limite de consommation 11/02/2023
  • Conditionnements Produit vendu à la coupe au rayon traditionnel
  • Date début/Fin de commercialisation Du 01/02/2023 au 02/02/2023
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité FR-28-111-020-CE
  • Informations complémentaires Rôti de porc élaboré d'environ 4kg. Rôti farci avec une farce (au beurre façon maître d'hôtel), couvert avec des tranches de beurre façon maître d'hôtel, de la tomate et du persil, le tout enveloppé dans de la crépine.
  • Zone géographique de vente Départements :  EURE-ET-LOIR (28)
  • Distributeurs Boucherie
  • Liste des points de vente DHQUALCP_-_ROTI_Beurre_d'escargot.pdf

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Présence de Salmonelle détectée
  • Risques encourus par le consommateur Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
  • Numéro de contact 0237299494
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel samedi 25 février 2023
  • Informations complémentaires publiques Résultat microbiologique non-conforme