Filet de Hareng

Scamer

Fiche réf. 2023-03-0047 • Version 1

Origine de la fiche : DEVAROCLE Intermarché

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

jeudi 6 avril 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Scamer
Noms des modèles ou références: Filet de Hareng
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

330270004 Date limite de consommation 10/02/2023
Date début/Fin de commercialisation: Du 02/02/2023 au 10/02/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Intermarché Ouroux-sur-Saône
Distributeurs: Intermarché Ouroux-sur-Saône

Identification des produits
Lot	Date
330270004	Date limite de consommation 10/02/2023

Motif du rappel: Présence d'Histamine révélé par une analyse
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0385968238
Modalités de compensation: Remboursement

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