SAUCISSE DE MONTBELIARD IGP

ANDRE BAZIN

Fiche réf. 2023-03-0053 • Version 1

Origine de la fiche : LURE DISTRIBUTION E.LECLERC Lure

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

jeudi 9 mars 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: ANDRE BAZIN
Noms des modèles ou références: Saucisses de Montbéliard IGP Bazin vendu au rayon traditionnel charcuterie
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

93240650019742 642422 - Vendu en vrac au rayon traditionnel charcuterie entre le 25/02/2023 et le 06/03/2023 Date limite de consommation 07/05/2023
Liste des produits: Affichette_rappel_saucisse_de_Montbéliard_charcuterie_trad_08032023.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Vrac
Date début/Fin de commercialisation: Du 25/02/2023 au 06/03/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 70.093.001 CE
Zone géographique de vente: Centre E.LECLERC de Lure
Distributeurs: E.LECLERC Lure

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
93240650019742	642422 - Vendu en vrac au rayon traditionnel charcuterie entre le 25/02/2023 et le 06/03/2023	Date limite de consommation 07/05/2023

Motif du rappel: Détection de salmonelles
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0384628822
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 23 mars 2023

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