Chipolatas de JBF

Sans marque

Fiche réf. 2023-03-0059 • Version 1

Origine de la fiche : BEXIANIS BEXIANIS

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

jeudi 9 mars 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Sans marque
Noms des modèles ou références: Chipolatas de jeune bovin femelle sous-vide
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

1502M627 Date limite de consommation 04/03/2023
Conditionnements: Poches sous-vides
Date début/Fin de commercialisation: Du 22/02/2023 au 04/03/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 82.124.001
Zone géographique de vente: Consommateurs dans le département du tarn et Garonne
Distributeurs: Livraison des consommateurs à domicile

Identification des produits
Lot	Date
1502M627	Date limite de consommation 04/03/2023

Motif du rappel: Présence salmonelle
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0563911908
Modalités de compensation: Autre (voir informations complémentaires)

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