FILET DE MAQUEREAU

AUCHAN LE POISSONNIER

Fiche réf. 2023-03-0110 • Version 1

Origine de la fiche : AUCHAN RETAIL SERVICES AUCHAN

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

mercredi 15 mars 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: AUCHAN LE POISSONNIER
Noms des modèles ou références: FILET DE MAQUEREAU AUCHAN LE POISSONNIER 200G
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3254567940881 0415-049 Date limite de consommation 24/02/2023
Liste des produits: Affichette_Rappel_Filet_de_Maquereau_(1).pdf Pièce jointe
Conditionnements: CONDITIONNE EN BARQUETTES SOUS ATMOSPHERE MODIFIEE
Date début/Fin de commercialisation: Du 18/02/2023 au 25/02/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 62 160 172 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: AUCHAN

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3254567940881	0415-049	Date limite de consommation 24/02/2023

Motif du rappel: PRESENCE D'HISTAMINE
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Description complémentaire du risque: LA DLC DU PRODUIT EST DEPASSEE. IL EST CONSEILLE AUX PERSONNES QUI AURAIT CONGELE CE PRODUIT DE NE PAS LE CONSOMMER ET LE RAMENER EN MAGASIN OU IL LEUR SERA REMBOURSE
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0359305930
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 29 mars 2023

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