Merguez

sans

Fiche réf. 2023-03-0125 • Version 1

Origine de la fiche : ROCABILLI INTERMARCHE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

samedi 18 mars 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: sans
Noms des modèles ou références: Merguez vendue au stand traditionnel Merguez vendue en barquette de 5/6 pièces (+-500gr) au rayon libre service
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

Merguez vendue au stand traditionnel Date limite de consommation entre le 07/03/2023 et le 12/03/2023

Merguez vendue en barquette de 5/6 pièces (+-500gr) au rayon libre service Date limite de consommation entre le 07/03/2023 et le 12/03/2023
Liste des produits: Merguez_vendue_au_stand_traditionnel.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Merguez vendue au kg au stand traditionnel Merguez vendue en barquette de 5/6 pièces (+-500gr) au rayon libre service
Date début/Fin de commercialisation: Du 07/03/2023 au 12/03/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: sans
Zone géographique de vente: Jeumont
Distributeurs: Intermarché Jeumont

Identification des produits
Lot	Date
Merguez vendue au stand traditionnel	Date limite de consommation entre le 07/03/2023 et le 12/03/2023
Merguez vendue en barquette de 5/6 pièces (+-500gr) au rayon libre service	Date limite de consommation entre le 07/03/2023 et le 12/03/2023

Motif du rappel: présence de salmonelles
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0327670760
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 30 mars 2023

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