rillettes d'araignée

La Boutique de Pont Aven

Fiche réf. 2023-03-0220 • Version 1

Origine de la fiche : LES SOURCES DE L AVEN LA BOUTIQUE DE PONT AVEN

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

24/03/2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: La Boutique de Pont Aven
Noms des modèles ou références: rillettes d'araignée verrine 100 g rillettes d'araignée verrine 150 g
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

1-12-21 verrine 150g Date de durabilité minimale 16/12/2025

1-12-21 verrine 100g Date de durabilité minimale 17/06/2026

1-12-21 verrine 100g Date de durabilité minimale 20/07/2026
Liste des produits: Articles001.pdf Pièce jointe
Conditionnements: verrine 100 grs verrine 150 grs
Date début/Fin de commercialisation: Du 07/06/2022 au 21/03/2023
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: FR29 039 524
Informations complémentaires: le lot et la DDM sont marqués au jet d'encre sur la capsule du produit
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: BOUTIQUE DE PONT AVEN (Sarl Les Sources de L'aven) Boutique de Pont-Aven (Monsieur Jacques PERON à QUIBERON)
Liste des points de vente: liste_magasins002.pdf

Motif du rappel: taux de cadmium , dans la chair du crabe incorporé dans les produits , supérieur au taux règlementaire
Risques encourus par le consommateur: Eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)
Dépassement de seuils de sécurité
Description complémentaire du risque: le crabe tourteau accumule le cadmium et celui ci représente un risque pour la santé . le cadmium peut avoir des effets carcinogènes , reprotoxique , digestif
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Numéro de contact: 0298060765
Modalités de compensation: Remboursement
Echange
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 24 mai 2023
Informations complémentaires publiques: suite à une analyse effectuée sur une matière première , le taux de cadmium relevé est supérieur à la norme autorisée , l'origine de ce taux est directement lié à la pollution des océans

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