Saucisse sèche

Le Bio des Eleveurs

Fiche réf. 2023-03-0239 • Version 1

Origine de la fiche : BIOPORC LA NATURE LA SAVEUR Bioporc

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

vendredi 24 mars 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Le Bio des Eleveurs
Noms des modèles ou références: Saucisse sèche
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3483190000147 123065386 Date de durabilité minimale 06/03/2023
Conditionnements: Sachet Kraft
Date début/Fin de commercialisation: Du 16/03/2023 au 24/03/2023
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: FR 42.334.001 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Carrefour et Intermarché

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3483190000147	123065386	Date de durabilité minimale 06/03/2023

Motif du rappel: Suspicion de Listeria > 1500 ufc/g
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0251878529
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 20 juin 2023

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