Saucisson sec

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Saucisson sec

Marque : Saucisson sec

  • Réf. Fiche : 2023-04-0080
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : SALAISONS MICHEL LOGE Salaisons Michel Loge
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 
Si ce produit est toujours en rayon, faire un signalement sur 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit Saucisson sec
  • Noms des modèles ou références Saucisson sec lot SA231001
  • Identification des produits
    Lot Date
    LOT SA231001 Date limite de consommation 31/05/2023
    Date limite de consommation 20/05/2023
    Date limite de consommation 21/05/2023
    Date limite de consommation 22/05/2023
    Date limite de consommation 23/05/2023
    Date limite de consommation 24/05/2023
    Date limite de consommation 25/05/2023
  • Conditionnements Produit nu
  • Date début/Fin de commercialisation Du 21/03/2023 au 25/03/2023
  • Température de conservation Produit à conserver à température ambiante
  • Marque de salubrité FR 64126 001 CE
  • Zone géographique de vente 30Km autour du site de fabrication
  • Distributeurs LECLERC OLORON, INTERMARCHE ARAMITS, INTERMARCHE ACCOUS, VIVAL LASSEUBE, DELICE DES VALLEES JURANCON, OLORON PRIMEUR OLORON, ROCHANGE LAGOR, LOU MERCAT GOES, FROMAGERIE ARRIBE HERRERE, BOUCHERIE KREMER GAN, DAVANCENS OLORON

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Salmonelles détectées lors d'une analyse d'auto-contrôle
  • Risques encourus par le consommateur Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Autre risque
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Contacter le service consommateur
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
  • Numéro de contact 0559391647
  • Modalités de compensation Remboursement
    Echange
  • Date de fin de la procédure de rappel mercredi 31 mai 2023