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jambon sec avec os 9 mois
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : rappel du lot 11070 de jambon sec avec os 9 mois en provenance des salaisons limousines en raison d'un risque de contamination de listeria monocytogenes. rappel demandé par la ddetssp 87.
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crevette sauvage cuite 40/60 pêchée en océan indien
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de listéria
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brie maubert
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria monocytogenes
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crevettes cuites sauvages 40/60 pechees en ocean indien
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : mise en évidence de la présence de listéria monocytogenes
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salade de museau boeuf à la lyonnaise 1.5 kg
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de contamination par listeria monocytogenes d’une matière première fournie par prestige de la sarthe et qui rentre dans la fabrication de notre salade de museau de boeuf à la lyonnaise.
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crevettes roses cuites étal poissonnerie
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence listéria monocytogènes
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theiere en fonte okazaki
Risques : risque chimique
Motif : teneur en cobalt supérieure aux limites autorisées
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steaks hachés fabriqués à partir de la matière première ci-dessous mentionnée
Risques : autres contaminants biologiques
Motif : détection de parasite : sarcosporidiose sur une partie de carcasse restante dans l’atelier de découpe. pas de détection sur la poitrine livrée à la boucherie, utilisée pour la fabrication de steak haché.
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roti de porc - jambonneaux-palette- carre de cote-petit sale
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion listeria monocytogenes
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pates de campagne et pates de foie
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion listeria monocyogenes
