Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  suspicion de contamination bactériologique (listeria)¤

Risques :  autres contaminants chimiques

Motif :  teneur en acide cyanhydrique supérieure à la teneur maximale autorisée

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  suspicion de présence de listeria monocytogenes à dlc

Risques :  salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif :  presence de salmonella spp

Risques :  salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif :  presence de salmonella spp

Risques :  risque chimique

Motif :  non-conformité contact alimentaire.

Risques :  risque microbiologique

Motif :  rappel initié par mesure de précaution, certains échantillons du lot tm008m pouvant présenter un risque microbiologique.

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  mise en évidence de listeria monocytogenes

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  rappel du lot 13084 de jambon sec avec os 9 mois en provenance des salaisons limousines en raison d'un risque de contamination de listeria monocytogenes. rappel demandé par la ddetssp 87.

Risques :  salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif :  presence salmonelle s. typhimurium