Risques :  salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif :  contamination potentielle par salmonelle

Risques :  salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif :  contamination potentielle par salmonelle

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  le fournisseur de magret de canard nous informe de la présence potentielle de listeria monocytogenes

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  présence de listéria (inférieure à 10 ufc/g)

Risques :  salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif :  présence de salmonella spp

Risques :  anomalie d'étiquetage

Motif :  erreur de dlc sur étiquetage produit suite à dysfonctionnement technique. 7 jours appliqués au lieu de 4 jours. ne pas consommer le produit après 4 jours de date par rapport à la date d'emballage.

Risques :  autre risque

Motif :  teneur en vitamine d non conforme à l’étiquetage, pouvant entraîner un dépassement des apports recommandés chez les enfants.

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  par mesure de précaution, le magasin procède à un rappel du produit, raison d'une présence de listéria monocytogènes.

Risques :  autres contaminants chimiques

Motif :  teneur en alcaloïdes de l’ergot supérieure à la teneur réglementaire

Risques :  salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif :  présence de salmonelle