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bouchee a la reine 150g x 9
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listéria monocytogenes dans le produit
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gourde en aluminium 40 cl blanche ou grise
Risques : dépassement de seuils de sécurité
Motif : teneur en aluminium supérieure à la limite de libération spécifique de 5 mg/kg.
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poêle wok
Risques : risque chimique
Motif : des tests sur le produit ont révélé un risque de décollement du revêtement antiadhésif. des particules de ce revêtement risquant de migrer dans les aliments, il est fortement déconseillé de continuer à utiliser ce wok.
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brochette de poulet marine au curry
Risques : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de salmonelle
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cocotte en fonte gourmet
Risques : risque chimique
Motif : dépassement des seuils réglementaire de migration des métaux lourds : aluminium et cobalt
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eperlans
Risques : autres contaminants chimiques|dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : exces de pfos/pfoa/pfna/pfhxs
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steak haché
Risques : escherichia coli shiga toxinogène (stec)
Motif : contamination à e. coli / stec
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longe de thon et coeur de thon
Risques : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : suite à la présence de substances allergisantes: histamine
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steak haché
Risques : escherichia coli shiga toxinogène (stec)
Motif : contamination à e. coli / stec