viande hachée élaborée sur place à la demande et à la vue du client au rayon traditionnel boucherie
Conditionnements
servie en vrac ou en forme de steak.
Date début/Fin de commercialisation
Du
24/03/2026
au
24/03/2026
Température de conservation
produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires
viande hachée élaborée sur place à la demande et à la vue du client au rayon traditionnel de la boucherie novoviande à nanteuil-les-meaux uniquement.
Zone géographique de vente
nanteuil-les-meaux
Distributeurs
novoviande grand frais
Informations pratiques concernant le rappel
Motif du rappel
suspicion de présence de campylobacter spp.
Risques encourus par le consommateur
campylobacter spp (agent responsable de la campylobactériose)
Conduite à tenir par le consommateur
ne plus consommer
contacter le service consommateur
détruire le produit
Préconisation sanitaire
les toxi-infections alimentaires causées par les campylobacters se traduisent dans les 2-5 jours qui suivent la consommation des produits contaminés par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, souvent sanglante, douleurs abdominales, nausées, fièvre). en général, les symptômes sont spontanément résolutifs en moins d'une semaine mais peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits à +65°c permet de prévenir de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.