filets de sardine vendus au rayon poissonnerie traditionnel entre le 25/08 et le 29/08
Zone géographique de vente
france entière
Distributeurs
intermarché
Informations pratiques concernant le rappel
Motif du rappel
presence d'histamine
Risques encourus par le consommateur
toxines endogènes : histamine
Conduite à tenir par le consommateur
ne plus consommer
ne plus utiliser le produit
rapporter le produit au point de vente
contacter le point de vente
contacter le service consommateur
Préconisation sanitaire
les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact
0389720115
Modalités de compensation
remboursement
Informations complémentaires publiques
produit non présent en magasin depuis le 29/08/2026. cette affichage est émis à titre d'information.