huîtres de la zone pointe de saire 50-07

Fiche réf. 2026-05-0023 • Version 1

Nature juridique du rappel : imposé par arrêté préfectoral

produits de la pêche et d'aquaculture

06/05/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: alimentation
Sous-catégorie de produit: produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: huîtres de la zone pointe de saire 50-07
Noms des modèles ou références: l'ensemble des références et marques commerciales.
Conditionnements: tous conditionnements et vrac.
Date début/Fin de commercialisation: Du 28/04/2026 au 05/05/2026
Température de conservation: produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: 50.xxx.xxx
Informations complémentaires: concerne les huîtres commercialisées du 28 avril jusqu'au 5 mai (date de la fermeture de la zone de récolte).
Zone géographique de vente: france entière
Distributeurs: distributeurs, détaillants (marchés et poissonniers) et grandes et moyennes surfaces (gms)

Motif du rappel: présence e. coli dans l'environnement supérieure aux seuils réglementaires.
Risques encourus par le consommateur: escherichia coli
Conduite à tenir par le consommateur: ne plus consommer
ne plus utiliser le produit
détruire le produit
Préconisation sanitaire: les escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.
Modalités de compensation: autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 26 mai 2026
Informations complémentaires publiques: contacter les points de vente.